Paris recheado caprese

paris recheado caprese

2 porções/35min

Ingredientes:
– 4 unidades grandes de cogumelo paris 
– 16 tomates-cereja cortados ao meio
– 300g de muçarela de búfala ralada ou cortadas ao meio
– Manjericão a gosto
– Azeite de oliva a gosto

Você vai precisar de:
– Assadeira

Modo de preparo:
1 Em uma assadeira, disponha os cogumelos com a abertura para cima e tempere-os com sal e pimenta a gosto.
2 Em uma tigela, coloque os tomatinhos, a muçarela de búfala e o manjericão. Misture bem e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto.
3 Recheie os cogumelos com a mistura e regue mais azeite por cima.
4 Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo dourar.
5 Sirva com mais folhinhas de manjericão por cima.

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